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            【老鷹訪村】 瀟賀古道第一村“岔山村”

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            發表于 2023-9-6 15:39:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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            【老鷹訪村】
            瀟賀古道第一村岔山村

            岔山村位于廣西與湖南交界處的廣西賀州市富川瑤族自治縣朝東鎮北面的岔山村,擁有600多年歷史的瑤族古村落。天降異石,山開兩岔,岔山村因此得名。
            在秦漢時期,這是從中原進入嶺南的第一個入口,稱為“瀟賀古道”。而岔山村則是瀟賀古道入桂的第一村,因此也說岔山村是鑲嵌在瀟賀古道上的一顆璀璨明珠。
            當年秦始皇派尉屠睢率50多萬大軍出擊百越,秦軍共分5路,其中一路由萌渚嶺入今賀縣。為了中華統一,秦始皇三十四年(公元前213年),擴建嶺口“古道”成一條水陸兼程,以水路為主的“新道”。新道起于湖南道縣雙屋涼亭,經江永縣進入富川境內,經麥嶺、青山口、黃龍至古城止。陸路多為鵝卵石,也有用青石塊鋪成的,道路蜿蜒于萌渚嶺、都龐嶺山脈。
            岔山村
            這個瑤族古村落歷史文化沉淀豐富,但商業氣息并不濃厚,民風淳樸,村民熱情。有何姓,楊姓和孟姓這三個姓氏的村民在這里繁衍生息,和睦相處。
            村落內有古樹,古戲臺、古廟、古城墻、風雨橋和古民居,在歷經幾百年滄桑歲月的洗禮卻還風采依舊。村中間還有一個知青博物館,村頭是一座矮城墻,據說是古時候一位商人行商到這里來給村民搭建的。
            村里已形成特色美食一條街,特色美食有“央視推薦 .賀州金牌”的梭子粑和“三碗不過崗”涼粉、米豆腐、油茶等知名小吃。
            賀州和桂林的山水很像,都是典型的喀斯特地貌,岔山村當然也不例外。走進這個古村,在秀美的山間全是綠油油的稻田。古村位于山腳下,沿著古道兩側而建,旁邊還有一條美麗的小河,是一個依山傍水的好地方。
            岔山油茶
            我們一行,走走望望,已到中午時分,肚子也叫了,當地李老師找了一家小店進去,要了當地的油茶,有點像梧州的油茶,屬于口,十分解暑。又要了當地特色的梭子粑,一咸一甜,試試,沒想到味道還不錯。
            油茶講究一聞二品三飲四回味五再來。聞一聞油茶的濃香便知茶主的工藝水平和茶質的好壞;品一品油茶便知加工成分(材料)的多少;飲一口油茶的大小便知你的食欲好壞;久久回味唇齒余香,便知人生五味;大口喝完一碗油茶,令人意尤未盡,豪氣頓生,梁山好漢般地大手一揮“好茶!好茶!再來!再來!”
            岔山梭子粑
            梭子粑粑因形狀像梭子故而得名。早年山的瑤族女子勤能手巧,閑事中的梭子不停地在織布機織布。自己織布做衣服,做被單,于是村里人在做粑時也做成這種梭子形狀。是紀念流逝的手工織布工藝,二是感激母親織布做衣的恩情。這種帶著寓意的美食,不僅有藝感,而味道很特別。
            梭子粑有白紫黃3種顏色。不僅品相好,色澤也誘人。岔山梭子粑粑分紫、黃、白三種顏色,分別代表著岔山的三大姓氏,寓意三大姓氏之間團結進取。皮細膩滑口,可甜可咸、可包芝麻花生粉,也可包肉沫、豆角、胡蘿卜等,老少皆宜。其表皮取材自南瓜和紫薯,具有降血糖、排毒養顏的功效,乃賀州十大金牌小吃之一。
            岔山村古道
            沿著古街道一路走進去,真的可以感受到數百年前的繁忙與輝煌。不足兩米寬的石巷蜿蜿蜒蜒,滿地溜達的小土雞,不怕生人的老黃狗,古老斑駁的墻上各種紋樣的圖繪。
                這一條瀟賀古道連貫起的人文景致,修筑于秦漢,活躍于明清。瀟賀古道從秦漢時期開辟,是歷史上溝通楚越的主要通道,也是中國最早的海陸之間,絲綢之路的對接通道。逢山開路,遇水架橋,古道像一條古老的樹藤般在崇山峻嶺之間,沿古道的許多古鎮、雄關與村寨,目睹過戰亂與安寧、繁華與衰落,見證了農耕文明到科技文明的滄海巨變。自從現代化的鐵路和四通八達的公路打通后,這條千年古道便沉寂了,如今青石板路上反射出的光亮,成為了后人領悟中原與嶺南文化交流的歷史憑證。
            村里貫穿而過的青石板路盡是歲月的痕跡。過去,岔山村因為人;炀,牛走過之后,經常留下牛糞,所以被當地村民形象地稱為“牛屎街”。出了這個古村落,便是湖南。由于往來游客不多,久居深閨,所以名氣不顯,如果喜歡古村落旅游的,就可以到此探訪,適合自駕。










































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