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            [山城食樂園] 梧州是廣西境內文化底蘊最深厚的城市,因太不像廣西而存在感低

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            發表于 2022-11-22 09:25:14 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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            本帖最后由 老喬 于 2022-11-22 09:25 編輯

            梧州是廣西境內文化底蘊最深厚的城市,因太不像廣西而存在感低

                    梧州是一座有著兩千多年建城史的歷史古城,素有“嶺南古都”之稱。

                    廣西歷史文化早發于桂東梧州一帶,這里融合了龍母文化、舜帝文化、古蒼梧文化、客家文化等,具有非常深厚的歷史底蘊。廣西教育事業發祥于漢代,而漢代廣西的教育中心就在今天的梧州,并且在此建立了廣西最早的新式中學堂和師范講習所。

                    廣西的文化從梧州傳播到各地,梧州也成為了廣西文化歷史最悠久的城市。



                    深受古蒼梧文化影響的梧州,不僅是嶺南文化、珠江文化的發源地,也是粵語的發祥地。雖然粵語對廣西的影響并沒有廣東那么大,但不得不否認,古蒼梧文化對粵語的形成和發展有著深遠影響。

                    梧州常常會給我們一種錯覺,這座城市太不像“廣西”了,它有一種其他城市所沒有的“老派”風格,顯得尤為的特立獨行。

                    走進這座城市,你會見到規模龐大、保留得十分完整的騎樓,這也成為梧州的一大代表性建筑。梧州騎樓的大量出現,證明了西方商業文化對這座城市建筑形態的影響。

                    梧州的騎樓多用于商業,騎樓里有旅館、裁縫店、茶樓、小食店、鞋店、老字號、戲院舊址等,非常有年代感,顯得尤為“老派”,呈現出一派別樣的商業氣氛。



                    梧州在飲食方面,相當“粵派”,似乎少了很多“桂式風情”。

                    在口味上,梧州少了桂北的辣,桂南的酸,桂西的怪,顯得有點“中正”。它保留了清而不淡,鮮而不俗的飲食特色,卻更讓人耐人尋味。

                    早上,茶樓里便喧囂繁華起來!耙恢褍杉,一份報紙,成就了梧州街頭的另一種文化現象。豐富的茶點,悠閑的狀態,讓人恍惚以為身處廣東。



                    在廣西境內,沒有哪個城市像梧州那般喜愛涼茶。飲涼茶,成了梧州人的日常習慣,也由此調制出了頗有盛名的傳統藥膳——龜苓膏。龜苓膏是梧州的代表性特產,深受當地人的喜愛。



                    一直以來,豆漿似乎都不是廣西人的日!八剂俊钡娘嬍,而在梧州,一碗冰泉豆漿,開啟了梧州人一天的味蕾。講究的工藝,潤滑的口感,醇香的滋味,便是梧州人的美食記憶。



                    廣西人素來酷愛飲粥,但是梧州的粥,卻顯得異常精致與講究。艇仔粥、牛肉窩蛋粥、柴魚花生粥等,在廣西的“粥江湖”里,成為了另一種存在。


                    梧州不論是人文環境還是飲食習慣,都太不像廣西了,以至于常常讓人忽視它的存在。而它就靜靜在那里,不爭不搶,將這座城市的文化魅力與飲食世代相傳。



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